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      產品名稱:FSP-BY

      FSP-BY

      產品名稱:傳統風味復合醬油調味粉

      產品代號:FSP-BY

      總氮:≥3.00%

      氯化鈉:≤40.0%

      主要原料:高鹽稀態發酵醬油液 低鹽固態發酵醬油液 酸水解植物蛋白調味液

      主要工藝:噴霧干燥

      主要特點、應用領域:

      肉制品

      總氮及游離氨基酸含量高,可以提高產品的蛋白含量;醬香味及鮮味濃郁持久,厚延感強,可掩蓋其他原料帶來的異味,添加至肉制品中,提升醇厚感,促進產品的頭香發散,并可延續尾香的持久性。

      方便食品及調味包中

      沖泡后色澤紅褐色,體現面湯的誘人色澤;醬香、鮮香持久,厚延感強,充分融合其它原料香氣,與面餅等香氣統一,可增強整體鮮香味。


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